Vitamin C for Athletes

200 mg in Flex, 80 mg in Focus, als reine L-Ascorbinsäure und mit der Menge auf dem Etikett: alle Evage-Produkte mit Vitamin C auf einen Blick.

Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Kiwi, Paprika, Grünkohl und Rosenkohl auf einem Tisch

Eine Substanz, viele Handelsnamen

Chemisch ist Vitamin C L-Ascorbinsäure. Was im Handel unter anderen Namen läuft, sind Salze und Zubereitungen derselben Substanz:

L-Ascorbinsäure ist die Reinform, leicht sauer und die am besten untersuchte Variante. Sie steckt in Evage Flex.
Natrium-, Calcium- oder Magnesiumascorbat sind gepufferte Salze. Sie schmecken milder und werden für empfindliche Mägen beworben, liefern aber zusätzlich das jeweilige Mineral.
Acerola- und Hagebuttenpulver sind Fruchtzubereitungen. Sie gelten als natürliche Quelle, enthalten je nach Charge unterschiedlich viel Vitamin C und sind meist mit Ascorbinsäure angereichert.

Für den Körper ist die Ausgangsform zweitrangig: Er nimmt Ascorbinsäure und Ascorbat gleichermaßen auf. Unterschiede entstehen eher beim Begleitstoff, beim Preis und bei der Deklaration.

Laborant mit blauem Handschuh hält eine Softgel-Kapsel ins Bild

80, 200 oder 1.000 mg: was die Menge aussagt

Der Nährstoffbezugswert für Vitamin C liegt bei 80 mg pro Tag. Evage Focus liefert mit 80 mg pro Kapsel genau diesen Wert, Evage Flex mit 200 mg pro Tagesportion das Zweieinhalbfache.

Hochdosierte Produkte werben mit 1.000 mg und mehr. Der Haken liegt in der Aufnahme: Sie arbeitet über sättigbare Transporter, und ihr Anteil sinkt, je größer die Einzeldosis ist. Was nicht aufgenommen wird, verlässt den Körper wieder. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat für Vitamin C keine tolerierbare Höchstmenge festgelegt, weist aber darauf hin, dass Mengen oberhalb von etwa einem Gramm pro Tag bei manchen Menschen den Darm reizen.

Eine Besonderheit gibt es bei 200 mg: Für diese Menge, zusätzlich zur üblichen Zufuhr aufgenommen, existiert eine eigene zugelassene Angabe mit Bezug auf intensive körperliche Betätigung. Mehr dazu im Abschnitt zu den zugelassenen Angaben.

Basketballer hält eine Dose Evage Flex in einer Sporthalle

Wo Vitamin C bei Evage enthalten ist

Vitamin C taucht in drei Rezepturen auf, jeweils mit anderer Aufgabe im Zusammenspiel:

Evage Flex liefert 200 mg pro Tagesportion, also pro zwei Kapseln, neben Glucosaminsulfat, Chondroitinsulfat, Vitamin E, Zink und Selen.
Evage Focus liefert 80 mg pro Kapsel, zusammen mit Eisen, Vitamin A, Vitamin B2 und den Beerenextrakten BRAINBERRY® und MaquiBright®.
Evage Charge enthält Vitamin C im Mikronährstoffkomplex seines Sachets.

Dass Vitamin C neben Eisen steht, ist kein Zufall: Es erhöht die Eisenaufnahme. Welche Sportarten dahinterstehen, steht für Flex unter Fußball und Tennis, für Focus unter Golf und Rückschlagsport.

Obst, Gemüse, Nüsse und Saaten in Schalen auf einem Holztisch

Vitamin C und seine Funktionen im Körper

Vitamin C gehört zu den am besten untersuchten Nährstoffen überhaupt. Diese Punkte sind für unsere Produkte relevant:

Vitamin C trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einer normalen psychischen Funktion bei.
Vitamin C trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knorpel und der Knochen bei.
Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme.

Dazu kommt ein Punkt, der direkt am Sport ansetzt: Vitamin C trägt dazu bei, die normale Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung zu erhalten. Voraussetzung sind 200 mg zusätzlich pro Tag, also genau die Menge einer Tagesportion Evage Flex.

Häufige Fragen zu Vitamin C

Rund um Vitamin C halten sich Annahmen, die sich leicht überprüfen lassen. Die folgenden Fragen tun das.

Ist natürliches Vitamin C besser als synthetisches?

Nein. L-Ascorbinsäure aus der Produktion und L-Ascorbinsäure aus der Acerolakirsche sind dasselbe Molekül, und der Körper unterscheidet sie nicht. Fruchtpulver bringen zusätzlich sekundäre Pflanzenstoffe mit, liefern dafür schwankende Gehalte. Wer eine gleichbleibende Menge will, ist mit der Reinform besser bedient.

Geht Vitamin C beim Kochen verloren?

Zu einem erheblichen Teil, ja. Vitamin C ist hitze-, licht- und sauerstoffempfindlich und wandert beim Kochen zusätzlich ins Wasser. Rohkost, kurzes Dämpfen und frisches Obst erhalten mehr davon als langes Kochen. In einer Kapsel spielt das keine Rolle, dort ist die Menge deklariert.

In welchen Lebensmitteln steckt am meisten Vitamin C?

Weit vorn liegen Hagebutte, Sanddorn, schwarze Johannisbeere, Paprika, Brokkoli und Rosenkohl, erst danach kommen Zitrusfrüchte, die ihren Ruf eher der Verfügbarkeit verdanken. Eine rote Paprika deckt den Tagesbezugswert bereits mit etwa der Hälfte einer Frucht.

Kann ich zu viel Vitamin C nehmen?

Eine tolerierbare Höchstmenge hat die EFSA nicht festgelegt, weil überschüssiges Vitamin C ausgeschieden wird. Ab etwa einem Gramm pro Tag berichten manche Menschen über Magen-Darm-Beschwerden, und bei bestehender Neigung zu Nierensteinen gehört die Frage in ärztliche Hände. Die Mengen in unseren Produkten liegen deutlich darunter.

Warum stehen Vitamin C und Eisen zusammen in einer Kapsel?

Weil sie sich bei der Aufnahme ergänzen. Vitamin C erhöht die Eisenaufnahme, das ist eine zugelassene Angabe. In Evage Focus stehen deshalb 80 mg Vitamin C neben 14 mg Eisen, und beide erreichen 100 Prozent des Nährstoffbezugswerts.