Lion's Mane: Extrakt aus dem Igel-Stachelbart

139 mg Lion's-Mane-Extrakt mit ausgewiesenen 25 mg Beta-Glucan pro Kapsel: Den Igel-Stachelbart findest du bei Evage in Endurance, dem Präparat für den Ausdauersport.

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Igelstachelbart-Pilz (Lion's Mane) an einem Baumstamm im Wald

Lion's Mane kaufen: Pilz des Jahres 2026

Lion's Mane ist der englische Handelsname für Hericium erinaceus, auf Deutsch Igel-Stachelbart, Löwenmähne oder Affenkopfpilz. Die Fruchtkörper sind weißlich bis gelblich, erreichen 10 bis 30 Zentimeter Durchmesser und sind fellartig von zwei bis fünf Zentimeter langen, weichen Stacheln bedeckt. Der Pilz wächst auf abgestorbenem Holz alter Buchen und Eichen, in Deutschland vor allem in totholzreichen Laubmischwäldern.

Wild ist er selten. Die Rote Liste führt ihn 2016 in Kategorie 2 als stark gefährdet, und die Deutsche Gesellschaft für Mykologie hat ihn zum Pilz des Jahres 2026 gewählt, verbunden mit dem Hinweis, die Wildbestände aus Naturschutzgründen zu schonen. Was im Handel landet, stammt deshalb aus Kultur, als Frischpilz, als Pulver oder als Extrakt.

Für die Beurteilung von Pilzprodukten ist der Gehalt an Beta-Glucanen eine gebräuchliche Kennzahl. Beta-Glucane sind Mehrfachzucker aus der Zellwand des Pilzes und dienen als Anhaltspunkt dafür, wie viel Pilzsubstanz in einem Produkt steckt. Ein ausgewiesener Beta-Glucan-Gehalt ist damit eine der wenigen nachprüfbaren Angaben in einem Markt, der ansonsten stark mit Grammzahlen arbeitet.

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Frischer Pilz, Pulver oder Extrakt

Lion's Mane begegnet dir im Handel in drei Formen, und die Zahlen auf den Packungen meinen jeweils etwas anderes:

Frischer oder getrockneter Pilz: Er lässt sich braten und schmoren, hat eine faserige Textur und einen Eigengeschmack, der häufig mit Krabben- oder Hummerfleisch verglichen wird. Eine definierte Menge an Inhaltsstoffen pro Portion gibt es nicht.
Pilzpulver: Gemahlener Pilz, in der Regel ohne Auszugsverfahren. Ausgangsmaterial kann der Fruchtkörper sein oder das Myzel, also das Pilzgeflecht. Wird Myzel auf einem Getreidesubstrat gezogen und mitvermahlen, zählt das Substrat in der Grammzahl mit. Fruchtkörper und Myzel unterscheiden sich außerdem in ihrer Zusammensetzung, weshalb die Herkunftsangabe auf der Packung mehr aussagt als die Menge.
Extrakt: Eine konzentrierte Zubereitung, bei der Inhaltsstoffe herausgelöst und aufkonzentriert werden. Hier sind niedrigere Milligramm-Zahlen üblich, weil sie sich auf den Auszug beziehen und nicht auf das Ausgangsmaterial.

Deshalb sagt eine Zahl für sich genommen wenig. 1.000 mg Pulver und 139 mg Extrakt lassen sich nicht direkt vergleichen, und die größere Zahl steht nicht automatisch für mehr Pilzsubstanz. Aussagekräftiger ist, ob überhaupt ein Beta-Glucan-Gehalt ausgewiesen wird.

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Wo Lion's Mane bei Evage enthalten ist

Lion's Mane ist Bestandteil von Evage Endurance, einem Kombinationspräparat, das für Ausdauersportarten mit langen, gleichmäßigen Belastungen entwickelt wurde, etwa Laufen, Radsport und Triathlon.

Pro Kapsel enthalten sind 139 mg Lion's-Mane-Extrakt, davon 25 mg Beta-Glucan, dazu 100 mg CDP-Cholin (Citicolin), 1,4 mg Vitamin B6, 200 µg Folsäure, 2,5 µg Vitamin B12 und 6 mg Pantothensäure. Der Beta-Glucan-Gehalt steht damit als eigene Zeile auf dem Etikett und nicht nur als Sammelangabe zum Extrakt. Die Einnahme ist eine Kapsel täglich zu einer Mahlzeit.
Die vollständige Zutatenliste und das Etikett zum Download findest du auf der Produktseite. Weitere Wirkstoffe aus dem Sortiment findest du unter Kaneka™ Ubiquinol und BRAINBERRY® Aroniabeerenextrakt.

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Die Mikronährstoffe in Evage Endurance

Für Lion's Mane ist in der EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen. Für die vier Vitamine in Endurance gibt es sie, und alle vier liegen bei 100 Prozent des Tagesreferenzwerts.

Vitamin B6, Folat und Vitamin B12 tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Folat und Vitamin B12 tragen zur Zellteilung bei.
Folat trägt zu einer normalen Aminosäuresynthese bei.

Weitere zugelassene Angaben zu diesen Vitaminen findest du dort, wo sie im jeweiligen Zusammenhang stehen: zur Blutbildung unter Laufen, zum Energiestoffwechsel unter Radsport und zum Glykogenstoffwechsel unter Triathlon.

Häufige Fragen zu Lion's Mane

Rund um Lion's Mane kursieren viele Angaben zu Mengen und Formen. Die folgenden Fragen ordnen sie ein.

Warum steht hier nichts über die Wirkung von Lion's Mane?

Weil für Hericium erinaceus in der EU keine gesundheitsbezogene Angabe zugelassen ist. Wir beschreiben deshalb, was der Extrakt ist, woraus er gewonnen wird und in welcher Menge er enthalten ist. Wo dir jemand Wirkversprechen zu Vitalpilzen macht, lohnt der Blick darauf, ob ein Nährstoff mit zugelassener Angabe dahintersteht oder nur eine Behauptung.

Ist 139 mg nicht wenig?

Nein. Bei Pulver steht die Grammzahl für gemahlenes Ausgangsmaterial, bei einem Extrakt für den Auszug daraus. Kommt beim Pulver Myzel auf Getreidesubstrat zum Einsatz, wiegt das Substrat mit. Die besser vergleichbare Größe ist der Beta-Glucan-Gehalt, und den weisen längst nicht alle Anbieter aus. In Endurance sind es 25 mg pro Kapsel.

Ist Evage Endurance ein Lion's-Mane-Präparat?

Nein. Wer Lion's Mane sucht, meint meist ein Monoprodukt als Pulver oder als hochdosierte Kapsel. Evage Endurance ist ein Kombinationspräparat für den Ausdauersport, in dem Lion's Mane einer von sechs Bestandteilen ist, neben CDP-Cholin und vier Vitaminen. Wenn du ausschließlich Lion's Mane suchst, sind wir nicht der richtige Anbieter.

Ist Lion's Mane dasselbe wie Hericium, Igel-Stachelbart oder Löwenmähne?

Ja, das sind verschiedene Namen für denselben Pilz. Hericium erinaceus ist die wissenschaftliche Bezeichnung, Igel-Stachelbart der deutsche Name, Löwenmähne die Übersetzung des englischen Handelsnamens. Dazu kommen Affenkopfpilz, Yamabushitake und Pom-Pom blanc. In Onlineshops läuft er fast immer als Lion's Mane, im Pilzhandel und in der Küche eher als Igel-Stachelbart.

Kann ich den Pilz stattdessen einfach essen?

Ja, der Igel-Stachelbart ist ein Speisepilz und wird als Kulturpilz im Frischhandel angeboten. Frischer Pilz und Extrakt sind aber zwei verschiedene Dinge: Der eine ist ein Lebensmittel mit Eigengeschmack, der andere eine konzentrierte Zubereitung mit ausgewiesenem Gehalt. Wildpilze solltest du hier nicht sammeln, der Bestand ist stark gefährdet.